眼下，正是各类柑橘大量上市的季节，各种新鲜、香甜的柑橘受到很多市民的欢迎。据四川结石病医院肝胆二科何明刚主任介绍，各类柑橘尤其橙子，富含丰富的维生素C，经常食用可起到降低胆囊结石发病率的作用。
据介绍，胆囊结石一般更青睐“4F”;人群，即女性(Female)、肥胖(Fat)、多次生育(Fertilize)、40岁(Forty)：女性与男性胆囊结石患者的一般比例约为2：1，而爱吃高脂肪、高胆固醇食物的肥胖人群是胆囊结石高发全体;40岁左右的中年人群更易患胆囊结石;多次生育也是导致女性胆囊结石高发的重要因素。另外，不爱吃早餐、缺乏运动、有家族史等原因，也是胆囊结石的发病因素。>>>胆结石日常生活中怎么预防？
何明刚表示，大多数患者胆囊结石的主要成分为胆固醇，属于胆固醇类结石，一般认为是肝脏分泌的胆汁胆固醇过饱和，胆囊胆汁促成核异常，加上胆囊动力减弱，导致胆囊胆汁淤滞，进而使胆汁中的胆固醇析出结晶，形成胆囊结石。
柑橘类水果，尤其是橙子，富含丰富的维生素C，可在人体内参与类固醇的羟基化反应，促进胆固醇的代谢，使胆固醇转化为胆汁酸，降低胆汁中胆固醇的浓度，避免胆固醇过饱和析出结晶而形成结石;橙子中还有丰富的类黄酮物质，这些活性化合物具有抗氧化、抗炎症等多种生物学作用，可以促进维生素C的吸收和利用。此外，橙子中所含的膳食纤维可在肠道中吸附胆固醇，抑制胆固醇的吸收，并促使高脂食物更快地排出体外。>>>哪些水果还有这个作用？
何明刚主任建议人们，若想预防胆囊结石，可尝试每天吃一个中等大小的橙子即可，无需多吃。另外，也要注意少食用高脂肪、高胆固醇类食物，多运动，避免肥胖，坚持每天吃早餐。
对于已经患上胆囊结石的患者，应尽快到医院接受治疗，赶在胆囊功能良好的状态下保胆取石;否则结石可慢慢长大，引起更为严重的急性胆囊炎、继发性胆总管结石等，导致胆囊功能丧失而被迫切胆，甚至是出现可致命的胆源性胰腺炎、胆囊癌等后果。
何明刚主任
副主任医师
天府早报“医学成就奖”;获得者
中华临床医学会会员
中国肝胆微创医学会委员
中华全国医师委员会常务委员
西南结石病研究院技术顾问专家
西南结石微创技术医师培训基地首席专家
四川结石病医院肝胆外科主任
擅长项目
擅长三镜联合微创保胆碎石取石术、复杂的肝内外胆管切开取石及镜下取石、腹腔镜下胆囊切除术、腹腔镜下胆总管切开取石术、肝叶肝段切除手术等，对微创保胆取石术颇具造诣，对普通外科手术也有丰富的临床经验，已成功完成微创保胆取石术近12000例。
医学成就
★ 在《中国微创外科杂志》《中国临床诊断学》等专业期刊发表论(译)文20余篇;在其他刊物发表学术论文9余篇，有3篇被国际知名医学刊物收录;
★ 多次应邀参加国际国内的肝胆胰微创外科高峰论坛，并作重要发言。参加省级肝胆疾病的攻关研讨会数次，累计完成多项临床科研课题。
